Медичний вісник Рівне

Home

ЧОМУ ХВОРІЮТЬ ШКОЛЯРІ?

№ 17, 4 травня, 2007, "МВ"
Діти - найважливіший ресурс будь-якого суспільства, його майбутнє. Тому охорона здоров’я дітей, забезпечення їхнього захисту та розвитку, а також повага до маленького громадянина є пріоритетами політики всіх країн. Від самого народження під гаслом „усе найкраще – дітям” дитину супроводжують батьки, медики, вчителі, сама держава. І як сумно та прикро стає, коли в 17 років з десяти дітей здоровою виявляється тільки одна.
За прогнозами фахівців Держав-ної санітарно-епідеміологічної служби з гігієни дітей та підлітків, показники захворюваності дитячого населення до 2010 року зміняться. Спостерігатиметься подальше збільшення випадків хронічних захворювань (до 23 випадків на 100 дітей), на 12% зросте і кількість дітей з множинною хронічною патологією.
Умови виховання та навчання стають усе агресивнішими щодо підростаючого покоління. Тому у школярів учетверо частіше діагностують порушення зору, удвічі - функціональні розлади органів травлення, у 3,5 раза - нервової, ендокринної та серцево-судинної систем.
Нині в Україні проживає приблизно 10 мільйонів дітей. 90% дитячого населення віком 7-14 років має певні відхилення в стані здоров’я. Щороку на 400-500 осіб збільшується кількість дітей-інвалідів. Тенденції погіршення здоров’я дитячого населення характерні як для України в цілому, так і для нашого регіону. В м. Рівне захворюваність органів шлунково-кишкового тракту серед дітей в організованих колективах зростає - з 32,8 на тисячу дітей у 2001 році до 48,5 - у 2005-му. На диспансерному обліку з захворюваннями органів травлення перебуває 1533 школяра, в тому числі 721 – з дискінезією жовчовивідних шляхів; 168 – з хронічним холециститом; 5 – з хронічним гепатитом; 6 – з жовчнокам’яною хворобою; 591 – з хронічним гастритом; 42 – з виразкою шлунка. Збільшується кількість дітей, які мають хронічні захворювання та відхилення функціонального стану організму.
Серйозне занепокоєння викликає стан здоров’я всіх вікових груп школярів, серед яких відзначається зростання захворювань системи органів травлення, алергічних, ендокринних хвороб, захворювань крові, обміну речовин, нервово-психічної патології, порушень органів зору та опорно-рухового апарату. Велика роль у збереженні здоров’я та нормальному розвитку дитятчого організму належить правильному харчуванню. В наш час превалює економічно доцільний тип харчування, який виходить із доходу сім’ї та має вуглеводно-жирову спрямованість при загальносвітовій теорії збалансованого харчування. В розвитку патологічних станів на 85% домінує аліментарний, тобто харчовий фактор, тоді як із продуктами харчування в організм людини надходить 95% контамінантів.
Культура харчування нашого населення досить низька. При порівнянні виявляється, що середньостатистичний українець вживає, наприклад, вермішелі - 4 кг на рік, цукру - 120 грамів на добу, а американець - відповідно 2 кг та 20-40 грамів. У раціонах дітей зменшено вживання м’яса, риби, молока та молоко-, м’ясо-, рибопродуктів, хоча вони і є основними постачальниками білків; свіжих овочів як джерела вітамінів. Натомість переважають продукти, багаті на вуглеводи, насичені жири, холестерин. Учні загальноосвітніх шкіл протягом дня повинні харчуватися і вдома, і в школі. Чіткість у прийомі їжі, раціонально складене меню, висока харчова цінність готових страв повинні підвищувати працездатність, викликати бадьорість, сприяти правильному фізичному та розумовому розвитку дітей, зміцненню їхнього здоров’я, підвищувати опірність дитячого організму до несприятливих факторів навколишнього середовища тощо. Досягти цього можна лише при умові адекватно організованого харчування. Отож контроль за станом здоров’я школярів, організацією раціонального, повноцінного, безпечного харчування в навчально-виховних закладах міста є пріоритетним напрямом у роботі державної санітарно-епідеміологічної служби міста. Планові та рейдові перевірки шкільних їдалень здійснюються із залученням фахівців зацікавлених відомств із використанням лабораторних методів дослідження.
На жаль, як свідчать перевірки, керівники ЗОШ та суб’єкти господарювання організовують харчування школярів, подекуди не усвідомлюючи покладених на них обов’язків з організації та якості харчування школярів, не розуміючи, що порушення основних принципів раціонального харчування є однією з причин патологічних змін у дитячому організмі. Найчастіше виявляються такі порушення, як одноманітність харчування з повторенням одних і тих же страв 2-3 рази протягом тижня; низьке охоплення гарячим харчуванням дітей, що відвідують групи продовженого дня; неорганізованість питного режиму; порушення правил доставки та зберігання харчових продуктів; реалізація кондитерських виробів з лотків канцтоварів та ін. Медичний персонал ЗОНЗ міста не проводить санітарно-освітню роботу з питань організації раціонального, збалансованого харчування із персоналом та дітьми, у школах відсутня будь-яка наочність з даних питань. Шкільні медичні сестри в 50% випадків несвоєчасно проводять бракераж готової продукції, не контролюють відповідність щоденних меню перспективним, а існуючі журнали заповнюють формально.
Керуючись такими пріоритетними завданнями, як підтримання заходів державної політики щодо збереження здоров’я дітей та підлітків, виховання у них свідомого та дбайливого ставлення до власного здоров’я і створення умов для відновлення потенціалу здоров’я підростаючого покоління, фахівці СЕС прийняли до виконання постанову головного державного санітарного лікаря м. Рівне про невідкладні заходи з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх і позашкільних навчальних закладах. До адміністративної відповідальності притягуватимуть всіх порушників чинного санітарного законодавства.
Насамкінець ще раз хочу нагадати, що діти - майбутній трудовий та інтелектуальний потенціал нашої держави і їхнє майбутнє повністю залежить від дорослих, тобто від нас з вами.
Ірина КОВАЛЬЧУК,
завідувачка відділення гігієни дітей та підлітків
Рівненської міської СЕС